先日、お食い初め用のオリジナルデコレーションの注文を受けました
食べ物に不自由しないようにと、鯛を用意するのが一般的ですが
デコレーションに鯛のイラストを描くのは、私この仕事に就いて
23年間の中で、初めての出来事です。そんな訳で
気合バリバリで描かせていただきました。
出来上がって改めてみてみると、なかなかの出来栄えで、
こんなのもありかなって思いました。
なにかの記念や、出来事をケーキのイラストにするのも
良い思い出になるかも知れませんね！

皆様、夏休みありがとう御座いました。
仕事に遊びに、普段出来ないことを沢山やらせていただきました。
パワーもいっぱい充電しました。
さて、これからは年末に向かって突っ走るだけです。
シュクルペルルは年末に向けて、イベントが盛りだくさんです。
オープン1周年記念も間近かです。
皆様への日ごろの感謝を込めて、精一杯の企画を考えます！

とりあえず一番身近なものは、9月の後半になると思いますが、
秋に向けてのイベント、仮題　秋の収穫フェアーです。
田園都市生活さんや、横浜ウォーカーさんにも紹介される
マロンのケーキなどなど、秋にちなんだケーキが沢山登場しますよ！
私、素材としてチョコレートも大好きなので、
新作のチョコレートケーキも数点登場する予定です。

もう一つシュクルペルルからの朗報です！
今秋より、ネット販売がスタートする事になりました。
ヤフーさんと、楽天さんでシュクルペルルのケーキが
買えるようになります。
遠方で、なかなかお店にお越しいただけない方や
地方のお子様やお孫さん、両親や祖父母に送ってあげたい方には
とても便利だと思います。
詳しい情報がまとまり次第、お伝えいたしますので
楽しみにしていてください。

今日は、先日購入した可愛い植木鉢紹介します。
ジブリのキャラクター植木鉢です。可愛いですよね。
じつは私、ジブリ好きなんです。夢があっていいですよね。
私の仕事も、皆様に夢を差し上げる仕事だと思っています。
仕事の内容は全然違いますが、目指すところはおんなじだと思い、
親近感があります。

それでは、今週も沢山のお客様のお越しをお待ちしております。

皆様はお盆をいかが過ごされているのでしょうか？
私は、当たり前のように、お菓子を作っております。
皆様のお休みが終わったころ
21日から24日までお休みを頂こうと思っています。

今日は、お店の入り口の脇にある飾り窓の中を
いじってみました。
夏になって、仕事も少し落ち着いて、
ようやく色々なことに頭が回るようになったようです。
思えば、飾り窓の中はいつも空っぽ！もったいないですよね。
これで少しは賑やかになったと思います。
今度ケーキを買いにご来店の時には、是非覗いてみてくださいね。
たいしたディスプレイではありませんが・・・

お店の中の飴細工も、暑さと湿気で、かなりくたびれてしまいました
涼しくなったら新しいものを作ろうと思っています
今度はチョコレート細工にしようかな？
いろいろ考えていると楽しいですよね
皆様も楽しみにしていてください。

今日は変わったオリジナルバースディケーキを紹介します。
シュクルペルルでは、一桁の数字のデコレーションケーキを
お作りすることが出来ます。
今日は6歳の子のお誕生日ケーキを作りました。
画像では分かりにくいかも知れませんが、ちゃんと
数字の６の形をしています。
お誕生日に、自分の歳とおんなじ数字のけーきなんて
とっても嬉しいですよね！！
けっこう評判ですよ。

もう一つは、似顔絵のデコレーションケーキです。
今回は、プロの似顔絵氏が描いた色紙をご持参で注文を
して下さったので、大変助かりました。
良くかけているでしょう？
こちらも大変喜んでいただきました。
苦労して作ったかいがありました。

お客様の笑顔と、ありがとうの一言で、
全ての苦労が吹き飛んでしまいます。
また作ってさしあげたいと強く思います。

大切なお誕生日や、記念日に、こんなオリジナルのケーキも
素敵だと思いませんか？

今日は、以前お話したブルーベリーの木にいる
可愛い？居候を紹介します。
半月以上前だったと思いますが、店先のブルーベリーの木に
居候がいるのを見つけました。
そのころはまだ、1センチくらいの小さな体をしていました。
もう住み着いていないだろうと思っていましたが、
今日久しぶりにお会いいたしました。
居候している住民？は、カマキリ君です。
こんなところにどこから越して来たのかは解りませんし
そんなに住み心地のよいところでは無いような気がしますが
気に入ってくれたのなら、飽きるまでいてもらおうと思っています。
私も、年甲斐も無くカマキリ君の成長が楽しみですし！
いずれまた、カマキリ君の成長をお伝えしたいと思っています。

このところかなり暑い日続いていますね。
シュクルペルルの厨房も、焼き物をしている時には
冷房を入れないのですが、なんと室内が40度になるんですよ！！
お昼過ぎには汗でシャツが搾れるくらいになってしまいます。
少しは痩せられるかな。特にお腹あたり・・・

とにかく皆様も暑さには気をつけて、体調の管理は
しっかりとしてくださいね。
それではまた・・・

夏の新作第二段！！
今回はかなり力が入っていますよ〜。
夏でも爽やかに食べられるオペラ。
オペラって言うとかなりこってりとしたイメージがありますが
このケーキは違いますよ！
熱い夏でも爽やかに食べられるように色々と研究しました。
研究っていえばかっこいいですが、本当は、何十回と
試してみたんです・・・
でも、そのかいあって、とっても美味しい夏のオペラが出来ました
是非皆様にも召し上がって頂きたい一品です。

もう一つ、自身を持ってお勧めできる夏のケーキ！
マンゴーのモンブラン。
このケーキも何度も試作を繰り返し、ようやく出来たケーキです。
とりあえず、食べてみてください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
願わくば、ご意見などなど頂きたいと思っております。
まだまだ新作はでますよ！
楽しみにしていてくださいね
それではまた・・・です。

いよいよ8月に突入！夏本番ですね。
ゼリーフェアーも好調で、まだまだ続きます。
シュクルペルルでは、更に夏向きプティガトーの新作が
続々登場します。
まずは2品新作が加わりましたので、紹介します。

一つ目は、今が旬の白桃をたっぷり使ったタルトです。
白桃のブランマンジェの時とは違い、フレッシュの白桃の
みずみずしい仕上がりのケーキです。
タルトの中にはバニラビーンズのたっぷり入ったカスタードクリーム。
さくさくタルトにぴったりっです。

2品目は南国のフルーツ、パッションのケーキです。
ホワイトチョコのクリームとパッションのムースの組み合わせ。
間にはパッションのゼリーが隠れています。
ホワイトチョコの甘さとパッションの酸味が
上手に合わさったケーキです。

まだまだ新作は登場しますが、まずはこの2品を
召し上がってみてくださいね。