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アトリエ シュクル・ペルル
東京町田市でケーキ、焼き菓子、チョコレートを販売している洋菓子店シュクル・ペルルのブログです。

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臨時休業
焼き菓子セール、ホワイトデーとイベントが続き、
沢山のお客様にご来店いただき、ありがとうございます。

さて、私たちスタッフ一同、日頃から一生懸命にお菓子を作っておりますが
今回、予想をはるかに上回るお客様がご来店くださって
お菓子の在庫がなくなってしまいました。
恥ずかしながら、
おっかけ製造をしているのですが追いつかない状態になってしまいました。

また、体制を整えてお客様をお迎えするために
3月15日?3月19日までの間、お店をお休みにして
お菓子の製造に専念させていただくことにしました。

お客様には不自由をさせてしまいますが
なにとぞご理解ください。

3月19日より通常営業をしますので
また、お越しいただけたらと思います。

                                     

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テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

「だいすき!!」 出演??
またまた久しぶりになってしまいました。
今日はビックなニュースがあります。
なんと、シュクルペルルがドラマに使われました!!!!!
TBS系で放映中の「だいすき!!」 2月28日P.M10:00からの第7話に登場です。
主演の香里奈さん、バンビーノと言う、イタリアンレストランのドラマで知りました。
私たちと同じ食を扱う職人のお話で、とても楽しく拝見させていただきましたが
まさか、そのドラマに出演していた方がシュクルペルルに来るとは思ってもいませんでした。
さすがに女優さん...演技をしている姿はとても真剣でしたよ。
そして、その姿がとても美しかったです。

写真を幾枚か撮らせていただきましたので
乗せたいと思います。
撮影現場でのスナップなので、決してよいアングルではありませんが
それはご愛嬌ということで、あとはドラマをご覧になってください。

現場1

リュックを背負っているのが香里奈さんです。
もう一枚乗せます。

現場


このシーンは、外からお店の中をのぞいているところです。
果たして、どんな映像になっているのかとても楽しみです。
シュクルペルルでは、ドラマ出演を記念して
3月3日、ひな祭りの日まで


焼き菓子の(マカロンを除く)

30%OFFセールを行います。



※2月13日にお休みを返上させていただいた代わりに
 2月19日をお休みとさせていただきます。

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雪がちらちらと・・・
今日は、雪がちらちらと降っておりました。
先日も少し降っていたようですが、私にとっては今日が初雪でした。
おととい配送車のタイヤをスタットレスに履き替えてよかったです。
あまり雪が降ると、配送が大変になってしまうので
雪も程々が好いな、っと思います。

今日も新作を1品ご紹介いたします。
昨年までは紅茶のシフォンケーキを出していましたが
1月から、抹茶のシフォンケーキをお出ししています。
抹茶のシフォンに抹茶のクリームで
ダブル抹茶のシフォンケーキですね!!

抹茶のシフォンケーキ

抹茶の深い香りを、贅沢に楽しんでいただけたら
と思います。

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焼き芋のモンブラン
こんな時間になってしまいましたが、
お約束の新作ケーキの紹介です!
今日は焼き芋のもんぶらんです。
じっくり焼いたサツマイモをペーストにして、
カスタードとあわせたモンブランクリームをたっぷりと絞りました。
中にはロールケーキと求肥がかくれていますよ!
見た目よりもさっぱりとしていて
食べやすいと思います。

焼き芋のモンブラン

中身が見えないのが残念ですが
それは食べるときのお楽しみに・・・

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今年もよろしくお願い致します
遅くなりましたが、今年初のブログです。
年末から、会社の手続き等々がありまして
やっと時間をとることが出来ました。

昨年スタートしました、ネットショップ「スイーツパティスリー」も
まずまずの出だしです。
まだご覧になっていない方も、一度のぞいてみて下さい。
今の時期ですと、バレンタイン関連の商品が多数ご覧になれると思います。

シュクルペルルのお店のほうも、年明けから新作のケーキが並びました。
正月ということもあり、<和>を感じさせるものを考えました。

まず、黄な粉のケーキ。
黄な粉のムースとカステラが幾重にも層を作り
カステラには、黒蜜のシロップを含ませています。
決して甘すぎず、黄な粉と黒蜜がよいハーモニーを作り出しています。

黄な粉のケーキ


仕上げは少しお上品に、クレームシャンティーと金箔で飾ってみました。
間に見える黒い粒は、大納言です。
シェフお勧めのひとしなです、是非お召し上がりください。
明日も一品ご紹介しようと思います。

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